Par Eddy Michel Yao, ancien collaborateur en élaboration et gestion de projets au Sénégal Sénégal Avec une augmentation de plus de 20 % au cours de la dernière décennie, le Sénégal fait partie des pays africains qui connaissent une augmentation constante de sa production de miel. Le miel sénégalais, prisé tant à l’intérieur qu’à l’extérieur du pays pour son goût exquis et ses bienfaits sur la santé, est toutefois confronté à des menaces liées aux changements climatiques. De p